Menu
CZWARTEK 2020-03-12
Lunch
Krem marchewkowy, pesto z rukoli
1. Bitki cielęce, sos ziołowy z orzeszkami piniowymi, puree ziemniaczane, sałata fryzyjska
29,00 zł
2. Pierogi ruskie, smażona cebula
24,00 zł
3. Stripsy z kurczaka w chrupiącej panierce, ziemniaki opiekane, colesław
24,00 zł
ŚRODA 2020-03-11
Lunch
Zupa ogórkowa
1. Pierś z indyka faszerowana orzechami nerkowca i pistacjami, suszoną żurawiną oraz serem z niebieską pleśnią, sos prowansalski, ryż, różyczki brokuła
29,00 zł
2. Kotlety z kalafiora z ryżem, sos pomidorowo-paprykowy, liście sałat
23,00 zł
3. Schab sous vide z pieczarkami, ziemniaki gotowane, marchewka karmelizowana w pomarańczach i imbirze
24,00 zł
WTOREK 2020-03-10
Lunch
Zupa jarzynowa z quinua
1. Ćwiartka kaczki z pieca, ziemniaki z koperkiem, buraczki na ciepło
31,00 zł
2. Makaron penne, suszone pomidory, orzeszki piniowe, oliwki, parmezan, rukolaw
24,00 zł
3. Karkówka faszerowana kaszą jęczmienną i grzybami, sos własny, kiszony ogórek, oliwa, krążki czerwonej cebuli, papryczka chilli
24,00 zł
PONIEDZIAŁEK 2020-03-09
Lunch
Krem ziemniaczany z pieczonym jabłkiem i czarnuszką
1. Polędwiczki w/p z suszonymi morelami i serem pleśniowym, ziemniaczane puree, warzywne wstążki
29,00 zł
2. Naleśniki orkiszowe ze szpinakiem i serem feta, sos z suszonych pomidorów
23,00 zł
3. Pierś z kurczaka sous vide, sos ze świeżych ziół, ryż jaśminowy, kapusta pekińska z suszonymi owocami
24,00 zł
Przystawki
Tatar z polędwicy wołowej z jajkiem przepiórczym, marynowanymi grzybkami, piklowanym ogórkiem, cebulą i kaparami. Masło, pieczywo własnego wypieku
32,00 zł
Placki ziemniaczane z podgrzybkami duszonymi w śmietanie
24,00 zł
Wątróbki gęsie w aksamitnym sosie warzywnym, pieczywo własnego wypieku
24,00 zł
Sałatki
Świeże liście szpinaku, suszone pomidory, gruszka, ser pleśniowy, sos miodowo-cytrynowy
22,00 zł
Pierś z kaczki, rukola, świeże owoce, balsamiczny winegret
24,00 zł
Zupy
Żurek staropolski z białą kiełbasą, skwarkami z wędzonego boczku i jajkiem
19,00 zł
Rosół z gęsi z makaronem własnej produkcji
15,00 zł
Zupa wegańska
15,00 zł
Dania główne – mięsa
Pół kaczki, sos wiśniowy, karmelizowane jabłka, kopytka ziołowe
42,00 zł
Kotlet schabowy z kostką, kapusta zasmażana, ziemniaki
38,00 zł
Polędwiczki wieprzowe, sos z grzybów leśnych, puree z pasternaku, mus z czerwonej kapusty
42,00 zł
Desery
Kremowy sernik na czekoladowo-orzechowym spodzie z ciepłym karmelem
17,00 zł
Beza z owocami i słonym karmelem
15,00 zł
Kisiel na czerwonym winie z wiśniami
12,00 zł